Spaghetti met gefrituurde mozzarellabolletjes en tomaatjes

Vandaag op de blog een heerlijk bordje comfort food, spaghetti met een simpele en snelle tomatensaus en gefrituurde mozzarellabolletjes. Lekkere kerstomaatjes warm gemaakt met heerlijke kruiden met een smaakvolle zelfgemaakte tomatensaus. De kleine mozzarellabolletjes heten in het Italiaans ‘mozzarelline fritte’. In Italië worden ze vooral als antipasto geserveerd. Ze zijn eenvoudig te maken. Hier gebruik … Meer lezen over Spaghetti met gefrituurde mozzarellabolletjes en tomaatjes

Advertenties

Harissa spaghetti

Wat denk je van een pittige pasta vandaag? Dit pasta gerecht met een hete harissa saus is een goed last minute pasta recept. Droge spaghetti, kappertjes, olijfolie, tabasco en harissa behoren tot de ingrediënten die ik altijd in mijn voorraadkast heb staan, en dat is zo goed als alles dat je nodig hebt voor dit … Meer lezen over Harissa spaghetti